Bottiglia Rosso Arianna Cabernet IGT
Bottiglia Rosso Arianna Cabernet IGT
Scheda tecnica, Bottiglia Rosso Arianna Cabernet IGT
| Anno di Produzione: |
2006 |
| Epoca Vendemmia: |
Prima decade di settembre |
| Natura del terreno: |
Ciottoloso calcareo |
| Sistema d’allevamento: |
Spalliera |
| Temperatura di servizio: |
16° - 18° |
| Tipologia: |
IGT Sicilia |
| Vinificazione: |
Macerazione a temperatura controllata in silus d’acciaio per circa 10 giorni |
| Vitigno – uvaggio: |
Cabernet |
| Zona di produzione: |
Salaparuta |
| Alcool: |
14.5% |
| Acidità totale: |
5.5 G/L |
| Zuccheri residui: |
2 G/L |
Caratteristiche organolettiche
| Colore Rosso rubino intenso |
Ricco di profumi, tannini prima morbidi e poi sempre più presenti.
Gusto di sottobosco e frutta matura |
Abbinamento gastronomico
| Con carni e formaggi. ottimo con fargiani e cacciagione in genere. |
